Konsensuslikud järeldused mittesöödavate oligosahhariidide füsioloogiliste funktsioonide kohta inimeste tervises

Võttes näiteks inuliini prebiootiliste toodete kaubandusliku arendamise ja funktsionaalse hindamise, peaks kaubanduslike toodete väljatöötamine kõigepealt määrama toote struktuuri, keemilise koostise ja päevase tarbimise ning kontrollima selle ohutust toksikoloogiliste katsete abil ning kinnitama, et seda peetakse üldiselt ohutuks. Toidu koostisosad (üldiselt tunnistatud ohutuks, GRAS). FDA (Food and Drug Administration) prebiootilise efektiivsuse tuvastamine nõuab in vitro ja in vivo eksperimentide kahekordset hindamist. Inuliini vohamisefekti erinevatele probiootikumidele (Bifidobakter või Lactobacillus) kontrollisid in vitro eksperimendid. Vohamise või ainevahetuse mehhanismi või seaduse kvalitatiivseks tõestamiseks jagunevad järgnevad in vivo katsed kaheks etapiks: loomkatsed ja inimkatsed. Loomamudelit kasutati inimese soolekeskkonna simuleerimiseks ja uuriti teatud inuliini annuse reguleerimise mõju loomade soolestiku taimestikule. toode. Lisaks on loomkatsetega kontrollitud teisi inuliini prebiootikumide võimalikke füsioloogilisi funktsioone (näiteks mineraalide imendumise suurendamine, mõju lipiidide ainevahetusele, soolevähi ennetamine ja ravi jne), kuid inimese eksperimentaalsete andmete puudumine on endiselt puudulik.