Füsioloogiline efektiivsus
Prebiootikumid võivad soodustada kasulike soolebakterite kasvu ja paljunemist kehas, moodustada mikroökoloogilise konkurentsieelise, optimeerida soolestiku mikroökoloogilist tasakaalu ja seejärel parandada immuunsust keha tervise säilitamiseks. Samal ajal võib see parandada soolestiku mikroökoloogiat. Näiteks võivad oligosahhariidid soodustada soolestiku kasulike bakterite Bifidobacterium ja Lactobacillus vohamist, samas kui kasulike bakterite ainevahetuse käigus toodetud lühikese ahelaga rasvhapped ja mõned antibakteriaalsed ained võivad otseselt pärssida lähtepatogeensete bakterite ja enteraalsete riknemisbakterite, nagu Bacteroides, Clostridium ja Escherichia coli, välist kasvu ja paljunemist.
Probiootikumid ja prebiootikumid
Prebiootikumide bifidofaktori funktsioon: Enamik seni tuvastatud prebiootikume võib soodustada bifidobakterite vohamist ja toimemehhanism on see, et prebiootikumid stimuleerivad valikuliselt bifidobakterite vohamist soolestiku paljudes taimestikes. See võib olla tingitud asjaolust, et Bifidobakter kasvab seda tüüpi substraadi abil suhteliselt tõhusamalt kui teised mikroorganismid ning talub lühikese ahelaga rasvhappeid (SCFA) ja kääritamisest põhjustatud hapestavat mikrokeskkonda. Bifidobacterium longum genoomi analüüs näitas suurt hulka valgujärjestusi, mis on spetsialiseerunud erinevate süsivesikute katabooliale, mis kahtlemata aitavad kaasa soolestiku keskkonna konkurentsivõimele.
Prebiootikumid võivad põhjustada bifidobakterite taimestiku 10-100-kordset suurenemist soolestikus ja Rao (1999) jõudis FOS-i eksperimendile, et prebiootikumide mõju bifidobakteritele on pöördvõrdeline bifidobakterite algse suurusega. Toime oli suurem kui prebiootiliste annuste toime.
Prebiootilised lahustuvad kiudaine omadused: Oligosahhariidi prebiootikumidel on lahustuvate kiudainete põhiomadused. Näiteks võib see vähendada väljaheidete pH väärtust; vähendada toksilisi metaboliite; suurendada väljaheidete mahtu ja veesisaldust, kiirendada soole peristaltikat ja leevendada kõhukinnisust; sellel on soole puhastamise, detoksifitseerimise ja detoksifitseerimise funktsioonid. Lisaks on oligosahhariidi prebiootikumidel ka hea seedimiskindlus, neid ei saa kergesti lagundada sülje, kõhunäärme mahla ja soolemahla ensüümide poolt ning need võivad jõuda jämesooleni kogu tee, mida soolestiku bakterid metaboliseerivad.
Prebiootikumide mõju tervisele: Kuigi prebiootikumide toimemehhanism on suures osas teoreetiline, on usutavad hüpoteesid, mida saab vastu võtta, mikrobioota aktiivsuse ja mikrobioota metaboolse aktiivsuse parandamist, mis toob kasu soole kolonisatsiooniresistentsuse suurendamisest, soodustab mineraalide imendumist, parandab immuunsust, toitumist ja kasvajavastaseid mõjusid lühikese ahelaga rasvhapete (SCFA), lahtistid ja vähendavad kahjulikku mikroobide ainevahetust
Parandada ja vältida kõhukinnisust. Funktsionaalsete oligosahhariidide tarbimine inimkeha poolt toob kaasa bifidobakterite koguse suurenemise. Oligosahhariidide kääritamine bifidobakterite poolt soolestikus tekitab suures koguses lühikese ahelaga rasvhappeid, nagu äädikhape ja piimhape, mis võivad soodustada soole peristaltikat, suurendada väljaheite niiskust ja säilitada teatud Osmootne rõhk võib parandada ja vältida kõhukinnisust. Uuringud on näidanud, et 6-12 g oligosahhariidide igapäevasel tarbimisel on nädala jooksul ilmne kõhukinnisusevastane toime.
Edendada mineraalsete elementide imendumist. Pärast mikroobide kääritamist võivad oligosahhariidi prebiootikumid vähendada soolestiku pH väärtust ja parandada mineraalide lahustuvust, soodustades seeläbi mineraalide, näiteks kaltsiumi ja magneesiumi imendumist jämesooles. Uuringus leiti, et FOS-i lisamine võib suurendada kaltsiumi ja magneesiumi imendumist rottidel, suurendada kaltsiumi sisaldust reieluus ja vältida koprofaagia esinemist, eriti FOS-i stimuleerivat toimet magneesiumi imendumisele. GOS-i tarbimine ei saa mitte ainult tõhusalt soodustada kaltsiumi imendumist soolestikus, vaid vähendab ka naatriumi imendumist soolestikus ja suurendab kaaliumi imendumiskiirust.
Immuunregulatsioon, kasvajavastane. Prebiootikume võivad metaboliitide tootmiseks kasutada kasulikud bakterid, nagu bifidobakterid ja laktobakterid, mis omakorda võivad soodustada nende seedimist, kasvu ja vohamist, stimuleerides seeläbi soolestiku immuunorganite kasvu, suurendades makrofaagide aktiivsust ja parandades organismi antikehade taset. Oligosahhariidi prebiootikumide immunomoduleeriv toime on tõestanud, et oligosahhariidid võivad oluliselt suurendada antikehi moodustavate rakkude arvu ja NK-rakkude aktiivsust ning suurendada immuunfunktsiooni. Suur hulk loomkatseid on näidanud, et bifidobakterite massilisel levikul soolestikus on vähivastane toime. See efekt on tingitud bifidobakterite rakkudest ning rakuseinte ja rakkude vahelised ained parandavad keha immuunsust.
Reguleerige rasvade ainevahetust. Prebiootikumid võivad mõjutada ka rasvade ainevahetust. Katsed diabeetiliste rottidega näitasid, et haigete rottide seerumi kolesterool ja triglütseriidid vähenesid pärast ksülo-oligosahhariidide kasutamist suhkru asendamiseks dieedis. Sama katse tehti FOS-i jaoks ja eksperimentaalsetest tulemustest nähtub, et vere lipiidid vähenesid.
sojaoa oligosahhariid
Prebiootikume fermenteerivad organismis kasulikud bakterid, et toota lühikese ahelaga rasvhappeid, nagu äädikhape, propioonhape, butüülhape, piimhape jne. Need orgaanilised happed võivad vähendada pH väärtust ja ammoniaagi kontsentratsiooni soolestikus ning pärssida tõhusalt soole riknemissaaduste tootmist. ja soodustavad soole peristaltikat ja soodustavad roojamist, kuid parandavad ka lipiidide ainevahetust.
Teised uuringud on kinnitanud, et oligosahhariidi prebiootikumid võivad vähendada soole pH väärtust pärast mikroorganismide kääritamist, mis viib peensooles moodustunud kaltsiumist, fosfaadist ja magneesiumist koosneva kompleksi lahustumiseni, mis on kasulik soolestikule. Mineraalide, nagu kaltsium ja magneesium, imendumine on väga oluline laste kasvu soodustamiseks ja osteoporoosi ennetamiseks. [1]
Prebiootikumid võivad suurendada ka inimese immuunsust. Bifidobakter, Lactobacillus ja teised kasulikud bakterid kasutavad prebiootikumide toitumist, et edendada oma kasvu ja vohamist, stimuleerides seeläbi makrofaagid aktiivsuse tekitamiseks ja aktiveeritud makrofaagid eritavad antibiootikume. Samuti soodustab see lümfotsüütide jagunemist ja vohamist, nii et soole immuunorganid kasvavad, parandades seeläbi organismi immuunsust. [1]
Prebiootikumide regulaarne tarbimine igapäevases toitumises on kasulik inimeste toitumisele ja tervisele. Hommikusöögihelvestele, nagu kaerahelbed ja karge riisihelbed, saate lisada fruktooligosahhariide, samuti võite tarbida oligosahhariidirikkaid jooke, komme, kooke ja tervislikku toitu. , Imikutele, keda ei saa rinnaga toita ja kes peavad soolestiku barjäärifunktsiooni parandamiseks toetuma kunstlikule toitmisele, võib valida imikupiimatooteid, millele on lisatud fruktooligosahhariide ja galaktooligosahhariide.