Toiduallergia on tavaline immuunhaigus. Statistika järgi kannatab erinevate toiduallergiate all umbes 6% lastest ja 3% täiskasvanutest.
Miks tekivad toiduallergiad?
Toiduallergia on tingitud teatud toiduainete või toidulisandite põhjustatud IgE-vahendatud ja mitte-IgE-vahendatud immuunreaktsioonidest (allergiline konstitutsioon), mis põhjustab allergilisi reaktsioone seedesüsteemis või kogu kehas. Teadlased on uuringute kaudu avastanud uue rakutüübi – MMC9 rakud, mis võivad toota suures koguses põletikulist immuunvalku – IL-9, võimendades organismi allergilist reaktsiooni toidule. MMC9 rakkude oluline roll toiduallergiliste reaktsioonide tekkes võib selgitada, miks mõnel inimesel tekivad rasked allergilised reaktsioonid, kuid teistel mitte.
Millised on levinumad toidud, mis põhjustavad allergiat?
Piim, munad, nisu, valge riis, mais, kaer, veiselihatooted, kofeiin, šokolaad, banaanid, apelsinid, mangod, maasikad, tomatid, maapähklid, luuviljad, töödeldud ja rafineeritud toidud, karbid, lõhe jne.
Levinud allergiat põhjustavad lisaained:
Toit ei pruugi põhjustada allergiat, vaid ka igapäevases toidus sisalduvad lisaained võivad olla allergiate süüdlased. Levinud on vanilliin, bensaldehüüd, eukalüptool, naatriumglutamaat (mononaatriumglutamaat), BHT-BHA, bensoaat ja nopal (kollakaspunast pigmenti saab selle viljadest ekstraheerida).
Toiduallergia sümptomid:
Kerge: suu tuimus, sügelev kurk, kiire pulss, aevastamine, nohu, vesised silmad jne.
Mõõdukas: lööve kogu kehas, nahaturse, hingamisteede obstruktsioon jne.
Raske: anafülaktiline šokk, äge astma, kõriturse jne on eluohtlikud
Kuidas allergiatega toime tulla?
Võtke Probioway / H&H Bioengineeringu allergiavastaseid probiootikume, et reguleerida TH1\TH2-rakkude tasakaalu, vähendada IgE-d ja reguleerida allergilist koostist; Loobuge toidust või toidulisanditest, mis võivad põhjustada allergiat; Minge viivitamatult haiglasse allergeenide testimiseks; Mõõduka allergia ilmnemisel järgige arsti nõuandeid ja valige raviks sobivad ravimid; Ägedate ja raskete allergiate ilmnemisel tuleb säilitada õhuringlus, tagada sujuv hingamine ja pöörduda õigeaegselt kiirabisse.