Teaduse ja tehnoloogia innovatsioonikeskus Yue Weifeng 12. jaanuaril 2024
Suurepärast bakteritüve saab turustada alles pärast põhjalikku sõeluuringut, isoleerimist, identifitseerimist, laboratoorset funktsionaalset kontrolli ja isegi kliinilise ohutuse ja tõhususe kontrollimist. Sellel on ka pikaajaline arengupotentsiaal. Täpsemalt tuleb järgida järgmisi punkte:
1. Tüve allikas on selge
Tüve allika jälgitavus tagab tüve loomulikkuse ja ohutuse. Probiootikumitööstuse grupi standardite kohaselt ei ole konstrueeritud tüved ajutiselt tarbimiseks kvalifitseeritud. Seda ka looduslike mikroorganismide geneetilise ohutuse ja inimeste ohutuse tagamiseks.
2. Tüvi on tuvastatud ja kogutud
Tüve genoomi tuvastamine võib aidata inimestel mõista tüve liigi tasandil ja hõlbustada arenevate tüvede tõhususe edasist uurimist. Samal ajal tagab see ka selle, et tüvi pääseb ametlikult riiklikku tüvepanka ja seda tunnustavad erialaasutused.
3. Sellel on kõrge bioloogiline aktiivsus ja kõrge elujõuliste bakterite arv
Hea probiootilise tüvena peab see tagama kõrge bioloogilise aktiivsuse ning jõudma vohamise ja ainevahetuse osas tööstusliku kääritamise tasemele, et tagada tööstuslik rakendus. Samas saab selle tüve efektiivsust ja stabiilsust tagada järgneval tootearendusel ja transportimisel.
4. Hea happekindlus ja sappsoolakindlus
Probiootiliste toodete toimimiseks on kõige olulisem tagada piisava hulga elujõuliste bakterite sisenemine soolestikku ja kolonisatsioon. Probiootikumid peavad enne võtmist läbima rea karmi tingimusi: lagunemine suu süljes erinevate ensüümide toimel, maohappe ja sapphapete soolade korrosioon, soolestiku peristaltika ensümaatiline lagunemine jne. Seetõttu peab hea probiootiline tüvi suutma soolestikus toimida. trakti väga aktiivses olekus erinevates karmides kehatingimustes.
5. Selged funktsioonid, ohutud ja tõhusad
Heal probiootilisel tüvel peaks tootena kasutamisel olema selged funktsioonid, et see saaks tervist parandada. Samas on selle tüve funktsioon vähemalt loomade tasandil kinnitust leidnud ja selle ohutus inimestel on kontrollitud.
Üldiselt võib öelda, et esiteks peab heal tüvel olema ohutussertifikaat, hea bioloogiline aktiivsus ja suur hulk elujõulisi baktereid; see peab olema võimeline vastu pidama inimese maohappe ja sapphappesoolade kahjustustele ning seejärel jõudma elujõuliste bakteritena soolestikku. Ja mängivad rolli probiootiliste ja tervislike funktsioonide tagamisel. Head on ainult need tüved, mis vastavad ülaltoodud tingimustele. Samas peaksime tähelepanu pöörama ka individuaalsetele erinevustele probiootikumide mõjus inimese tervisele. Kõige tähtsamad on need, mis on sinu füüsilisele vormile sobivad. Seetõttu tuleb probiootikume valides arvestada, kas need sobivad sinu soolestiku ehituse ja toitumisharjumustega.
