Probiootikumid võivad pärssida patogeensete bakterite kasvu, tekitades orgaanilisi happeid, alandades soole pH-d, konkureerides toitainete pärast, hõivates ruumi ja tekitades bakteriotsiine, säilitades omase soolefloora ja säilitades soolefloora tasakaalu, reguleerides seeläbi veelgi organismi immuunfunktsiooni. üksikasjad järgmiselt:
1. Probiootikumide reguleeriv toime mittespetsiifilisele immuunfunktsioonile
Tugevdage soolestiku limaskesta barjääri: Probiootikumid ei saa mitte ainult stimuleerida põlisbakterite kasvu soolestikus, vaid ka mitmel viisil pärssida patogeensete bakterite kasvu, adhesiooni ja invasiooni, normaliseerida tasakaalustamata taimestikku, parandades seeläbi soolestiku bioloogiat. barjääri funktsioon. Samal ajal võivad probiootikumid konkureerida kahjulike bakteritega toitainete pärast ja pärssida nende kasvu.
Immuunrakkude aktiivsuse suurendamine: fagotsüütide hulka kuuluvad mitmesugused makrofaagid, monotsüüdid jne. Väikeste koguste probiootikumide igapäevane tarbimine võib tugevdada makrofaagide toimet ja muid mittespetsiifilisi immuunvastuseid.
2. Probiootikumide reguleeriv toime humoraalsele immuunsusele
Suur hulk uuringuid on näidanud, et probiootikumid võivad stimuleerida inimese sIgA-d sekreteerivate rakkude proliferatsiooni, suurendades seeläbi sIgA taset. sIgA on väga oluline antikehamolekul, mis mängib otsustavat rolli organismi esimeses kaitseliinis haiguste vastu. sIgA-d peetakse limaskesta pinnal olevaks immuunbarjääriks. See võib tõhusalt pärssida patogeenide adhesiooni, koloniseerumist või limaskesta pinnale tungimist. See immuunsüsteemi välistamise funktsioon võib kaitsta limaskesta barjääri terviklikkust ja blokeerida organismi nakatumist patogeenidega.
3. Probiootikumide mõju rakulisele immuunsusele
Probiootikumide mõju organismi rakulisele immuunsusele hõlmab peamiselt makrofaagide, B-lümfotsüütide ja NK-rakkude aktiveerimist ning tsütokiinide nagu interleukiini (IL) ja interferooni (IFN) tootmise soodustamist.
4. Probiootikumid moodustavad soolestikus bakteriaalse kilebarjääri
Probiootikumid kinnituvad soole limaskesta pinnale, moodustades bakteriaalse membraanibarjääri. Suur hulk probiootikume ja patogeenseid baktereid haaravad kinni kinnituspositsioonist ja tavalisest käärimissubstraadist soolestikus ning eritavad bakteritsiidse toimega aineid kahjulike bakterite või muude kahjulike bakterite otseseks kõrvaldamiseks. , et kahjulikud bakterid ei saaks soolestikus ellu jääda.