Termofiilse jogurti eelkultuur

Kodune jogurti juuretis HYC01 Spetsifikatsioon

Kirjeldus:See toode koosneb peamiselt Streptococcus thermophilusest ja Lactobacillus bulgaricusest. Andes tootele madalama viskoossuse, pehme ja õrna traditsioonilise jogurti maitse.

Kasutamine: Jogurt, fermenteeritud piim ja laktobatsillide jook jne.

Kasutusjuhend: Piserdage juuretist aseptilistes tingimustes ühtlaselt segatud piima hulka ja segage hästi, et juuretis oleks ühtlaselt jaotunud.

Kohandatud probiootikumide pulbrisegud kodus valmistatud jogurti jaoks:

Lactobacillus plantarum (HH-LP56), 500b cfu/g

Lactobacillus casei (HH-LC39), 300b cfu/g

Lactobacillus johnsonii (LBJ 456), 200b cfu/g (5 patenti, katseandmed)

Lactobacillus acidophilus (HH-LA26), 200b cfu/g

Lactobacillus Bulgaricus (HH-LB57), 50b cfu/g

Bifidobacterium lactis (HH-BA68), 500b cfu/g

Bifidobacterium bifidum (HH-BB27), 100b cfu/g

Streptococcus thermophilus (HH-ST08), 200b cfu/g

Pakkimine:

1g/kotike, 10 kotikest kotis.

Soovitatav annus

1 grammi 1 liitri jogurti valmistamiseks.

Koostisained

Lactobacillus Bulgaricus HH-LB57, Streptococcus thermophilus HH-ST08, Lactobacillus acidophilus HH-LA26, Bifidobacterium lactis HH-BA68, Lactobacillus rhamnosus HLR7-HLR7{{8} Maltodekstriin.

Elusbakterite koguarv / tugevus:10 miljardit cfu-d kotikese kohta

Rakenduse sammud:

1.Desinfitseerige jogurtimasina sisemine ja sisemine kaas keeva veega.

2.Vala 500 ml kuni 1000 ml puhast piima, lisa pulgapakk pulbrit, sega ühtlaseks.

3. Pange vooder jogurtimasinasse ja andke sellele 8–10 tundi energiat.

SÄILITAMISE NÕUDED

Säilitamine hästi suletuna, säilivusaeg 18 kuud.

image003(001)