Kuidas pre- ja probiootikume õigesti võtta
Soolestik on meie inimkeha suurim mikrobioota, kus soolestikku koloniseerib üle 500 bakteri, mille populatsioon on kuni 100 triljonit, mis on enam kui 10 korda suurem kui inimkeha rakkude arv. Vastavalt nende suhetele inimperemehega võib soolestiku bakterid jagada kasulikeks bakteriteks (umbes 30 protsenti), kahjulikeks bakteriteks (umbes 10 protsenti) ja neutraalseteks bakteriteks (umbes 60 protsenti). Tavaolukorras piiravad ja koordineerivad nad üksteist, hoides soolestikku dünaamilises tasakaaluseisundis ja säilitades soolte normaalse funktsioneerimise. Kui soolestiku kahjulike bakterite hulk ületab kasulike bakterite arvu, hakkavad soolebakterid ebanormaalselt käärima, mistõttu on kerge kogeda selliseid sümptomeid nagu puhitus, kõhulahtisus ja kõhukinnisus, mis on samuti tavaline soolestiku mikrobiota tasakaalustamatuse juhtum. Sel ajal võib mõne probiootikumi (nt probiootikumid ja prebiootikumid) asjakohane lisamine soodustada soolestiku mikrobiota taastumist tasakaalustatud seisundisse, parandada kõhupuhitust, kõhulahtisust, kõhukinnisust ja muid haigusseisundeid ning taastada soolestiku normaalne toimimine.
Kuidas tuleks pre- ja probiootikume õigesti võtta?
Teatud rõhk on probiootikumide täiendamisel, mida allaneelamisega ei saa tõhusalt täiendada. Probiootikumid saavad tõeliselt toimida ainult siis, kui nad jõuavad inimese soolestikku elusalt. Turul on palju probiootilisi toite, kuid arvestades probiootikumide aktiivsust ja kogust, soovitatakse probiootikume sisaldavate toitude, näiteks jogurti, asemel valida probiootikume sisaldavate toitude asemel spetsiaalseid probiootilisi preparaate. Probiootikumide aktiivsus on välistegurite poolt kergesti mõjutatav. Jogurt sisaldab esmakordsel valmistamisel küll suures koguses aktiivseid baktereid, kuid pärast mitmeid protsesse, nagu pakendamine, tootmine ja transport, ei ole palju aktiivseid baktereid, mis suudavad ellu jääda, ja veelgi vähem on baktereid, mis suudavad aktiivsust säilitada. pärast soolde sisenemist.
Levinud probiootikumid sisaldavad nelja ravimvormi: tabletid, tilgad, kapslid ja pulbrid. Erinevad ravimvormid nõuavad erinevaid säilitamisviise. Nende kasutamisel on oluline hoolikalt läbi lugeda juhend ja säilitada neid vastavalt soovitatavatele säilitustingimustele, et tagada nende aktiivsus (näiteks paljusid probiootilisi preparaate tuleb hoida madalal temperatuuril ning pikemaks ajaks toatemperatuuril seistes, need muutuvad ebaefektiivseks). Lisaks on probiootilistel preparaatidel ka teatud tarbimisnõuded. ① Probiootilisi preparaate on soovitatav võtta pärast sööki sooja vee või sooja piimaga, et vältida vee kõrget temperatuuri, kuna kõrge veetemperatuur võib põhjustada probiootikumide surma; ② Elusbakterite preparaatide võtmine koos antatsiidide, antibiootikumide, meditsiinilise aktiivsöega jne võib ravitoimet nõrgendada ja seda tuleks vältida. Kui neid ravimeid on tõesti vaja kasutada, peaks nende ja probiootikumide võtmise vaheline aeg olema vähemalt 2 tundi.
Prebiootikumid on üldnimetus suurele toitainete rühmale, millel on mitut tüüpi toitaineid, sealhulgas kiudaineid, funktsionaalseid oligosahhariide jne. Meie tavalised igapäevased toidud, nagu köögiviljad ja puuviljad, on kiudaineterikkad. Lihtsaim viis on täiendada prebiootikume, kohandades oma toitumisstruktuuri vastavalt meie enda olukorrale. Igapäevaelus tavalised kaunviljad on rikkad oligosahhariidide poolest, samas kui pähklirikkad toidud, nagu kreeka pähklid, linaseemned ja mustikad, sisaldavad ω- 3 rasvhappeid, mida leidub enamasti terades – glükaanis, resistentses tärklises jne. Erinevat tüüpi prebiootikumide kombinatsioonid. saab kasutada stabiilse ja mitmekesise soolestiku mikrobiota koostamiseks mitmesuguste kasulike mikroorganismidega. Prebiootikumide sisaldus on üldiselt kõrgeim värskes tooraines ning prebiootikumide kadumise vältimiseks on soovitatav mitte kasutada liiga keerulisi ja kõrge temperatuuriga toiduvalmistamisviise.
Crohni tõvega patsiendid peavad lisama pre- ja probiootikume?
Soolestiku mikrobiota tasakaalustamatus on seotud Crohni tõve esinemise ja arenguga, mis väljendub peamiselt soolestiku mikrobiota bioloogilise mitmekesisuse vähenemisena. Probiootikumide õige lisamine võib reguleerida soolestiku mikrobiootat ning soodustada toidu seedimist ja imendumist, millel on teatud abistav ravitoime Crohni tõvega patsientidele. Seotud uuringud on näidanud, et probiootikumid võivad antioksüdantses stressis mängida erinevaid rolle, soodustades soole limaskesta paranemist, reguleerides immuunsust, taastades soolestiku tasakaalu ja parandades toitainete ainevahetust. Crohni tõvega patsiendid saavad vajadusel probiootikume sobivalt täiendada, mis aitab parandada soolestiku mikrobiota tasakaalustamatust.
Probiootikumid on probiootikumide toit, mida saavad lagundada ja kasutada ainult probiootikumid soolestikus, mis võib soodustada probiootikumide vohamist. Teoreetiliselt peaks probiootikumide lisamine Crohni tõve puhul kasulik olema. Praegu puuduvad aga piisavad tõendid prebiootikumide rolli kohta Crohni tõve puhul. Igapäevased köögiviljad ja puuviljad sisaldavad ka teatud prebiootilisi komponente. Mõõdukas söömine vastavalt enda olukorrale võib saavutada prebiootikumide täiendamise eesmärgi ilma liigse tagaajamiseta