Spirulina
Spirulina suuremahuline tööstuslik põllumajandus. Üldiselt kasutatakse toitainebaasina värsket vett, millele on lisatud toitaineid, ja kasutatakse suletud madala veekanali poolpikk tootmismeetodit mehaanilise segamisega. Tootmisprotsess on järgmine [4]:
Vetikate seemnete kasvatamise tiik → esmane kasvatamine → sekundaarne kasvatamine → tootmistiik → koristamine → pesemine → dehüdratsioon → pihustuskuivatus → steriliseerimine → kontroll → pakendamise → ladustamise → farmatseutiline hinne, toiduklass (või dehüdratsiooni loomulik kuivatus-söödaklass)
Koristatud spirulina toodangut väljendatakse grammides kuiva pulbrina kuupmeetri kohta päevas ja seda saab koristada, kui vetikate vedelik on tumeroheline.
Kuivatamine on niiskuse eemaldamine ja toimeainete säilitamine. Spirulina pulbri veesisaldus on standardi kohaselt üldiselt alla 7%. Kuna spirulina valgusisaldus on kuni 70%, sisaldab see ka klorofülli, 8–22% fükotsüaniini, umbes 17% polüsahhariidit, samuti A-vitamiini, B-vitamiini ja väikest kogust rasvakomponente, mistõttu tuleb seda kuivatada keskkonnas alla 84 °C Vastasel juhul hävitatakse tõhusad toimeained, ja kristall karastatakse, mis mõjutab vetikate jahu kvaliteeti. Spirulina on kõrge toitumisega ja on leeliseline vee mikrovetikad. Selle rakusein ei ole mitte ainult õhuke, vaid ka hea läbilaskvus. Seetõttu on vaja saavutada eesmärk kuivatada 10 s jooksul, et tagada kvaliteet ja tagada, et selle tõhusad toimeained ei kahjustuks. Spirulina kuivatamiseks on palju võimalusi, näiteks tavaline päikese kuivatamine, kuivatamine, kuivatamine, kiirgus, mikrolaineahi, pihusti, sügavkülmiku vaakumkuivatus jne. Siiski on kaks põhimõtet, mida ei saa rikkuda: esiteks tuleb see kuivatada 4 tunni jooksul pärast koristamist, vastasel juhul halveneb see; teiseks tuleb see kiiresti kuivatada 84 °C piires. Mida madalam on kuivatustemperatuur, seda parem on kvaliteet; Vastupidi, mida kõrgem on temperatuur. Kui aeg on pikk, on vetikate pulbri kvaliteet halb. Spirulina osakesed on äärmiselt peened, pindala ühiku kaalu kohta on suur ja seda on lihtne kuivatada. See sobib pihustus kuivatamiseks ja seda ei pea pärast kuivatamist jahvatama ega homogeniseerima. Kuivatamine, päikesekuivatamine, õhukuivatamine jne on kõik pere stiilis meetodid, mida saab kasutada spirulina tootmiseks söödalisandina. Selle meetodi jaoks vajalikud seadmed ja protsess on väga lihtsad, kuid suur hulk klorofülli hävitatakse ja toode on helbeline ja granuleeritud. Näiteks ebakorrapärane kuju, ebaühtlane, aga ka ümbertöötlemine