Tüve identifitseerimine:
Perekond: Bifidobacterium
Liik: laktis
Kirjeldus: Bifidobacterium lactis on grampositiivne anaeroobne bakter, mis on tuntud oma probiootiliste omaduste poolest. Seda leidub looduslikult inimese seedetraktis ja seda kasutatakse tavaliselt probiootiliste toidulisandite ja funktsionaalsete toitude valmistamisel.
Kultuurilised omadused:
Optimaalne kasvutemperatuur: 37 kraadi (98,6 kraadi F)
Mikroskoopiline välimus: grampositiivsed vardad
Kasvuks vajalikud anaeroobsed tingimused
Füüsikalised omadused:
Vorm: Külmkuivatatud pulber
Värvus: helebeež kuni kollane
Lõhn: Iseloomulik, mahe piimhappe aroom
Puhtus: minimaalne elujõuline arv: 500 miljardit CFU/g, ei esine saasteaineid ega patogeene
Niiskus alla või võrdne 5.0%
Vee aktiivsus Vähem või võrdne 0.12
Plii (Pb) Vähem või võrdne 0,5 mg/kg
Arseen (As) Vähem või võrdne 0,5 mg/kg
Kaadmium (Cd) Vähem või võrdne 1.0 mg/kg
Elavhõbe (Hg) Vähem või võrdne 0,1 mg/k
Elujõuliste rakkude arv on suurem või võrdne 500 miljardi CFU/
Mitte-LAB-arv Vähem või võrdne 5000 CFU/g
Coliform Vähem kui 10 CFU/g või sellega võrdne
Pärm ja hallitus Vähem kui 50 CFU/g või sellega võrdne
E.coli negatiivne/25g
Salmonella negatiivne/25g
Staphylococcus aureus Negatiivne/25g
Shigella negatiivne/25g
Säilitamistingimused:
Hoida jahedas ja kuivas kohas
Vältige kokkupuudet kuumuse ja otsese päikesevalgusega
Soovitatav säilitustemperatuur: -18 kraadi (-46 kraadi F)
Kõlblikkusaeg: soovitatavates tingimustes säilitamisel minimaalselt 24 kuud alates valmistamiskuupäevast.
Rakendused:
1) Probiootilised toidulisandid Toidulisandid kapslite, tablettide, kotikeste/ribade, tilkade jne kujul.
2) Funktsionaalne toiduainete ja jookide tootmine, nagu mahlad, kummikommid, šokolaad,
kommid, pagariärid jne.
Piimatooted, nagu jogurtid, juust jne.
Loomasööda lisandid
Kvaliteedi kontroll:
Toode on läbinud ranged kvaliteedikontrolli meetmed, sealhulgas elujõulisuse, puhtuse ja saasteainete puudumise testid.
Kõik kvaliteedikontrolli testid vastavad või ületavad tööstusstandardeid ISO, HACCP, HALAL, KOSHER.
Võimalik, et see on efektiivne:
(1) Seedetrakti tervis
(2) Kõhulahtisuse vastane
(3) Laktoositalumatuse paranemine
(4) Soolefloora tasakaal, IBS ja IBD leevendamine
(5) Antipatogeensed ained
(6) Infektsiooni- ja põletikuvastased vahendid
(7) Nahahooldus
(8) Reproduktiivsüsteemi tervis
Pakend:
Saadaval vaakumsuletud niiskuskindlas pakendis.
Saadaval on mitu pakendisuurust, mis vastavad erinevatele rakendusvajadustele.
1kg, 2kg, 5kg või vastavalt vajadusele
Käitlemine:
Käsitsemisel kasutage puhtaid nõusid ja seadmeid.
Vältida kokkupuudet niiskusega ladustamise ja käitlemise ajal.
Vastavus eeskirjadele:
Vastab kehtivatele toiduohutuse eeskirjadele ja standarditele.
Tootele võivad kehtida piirkondlikud regulatiivsed nõuded.
Kasutusjuhised:
Järgige konkreetsete rakenduste jaoks soovitatud annustamisjuhiseid.
Koostamise juhiste saamiseks pidage nõu mikrobioloogi või kvalifitseeritud spetsialistiga.
Kuum tags: b lactis, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hulgi
